1

По какому рецепту приготовить мясо с ананасами?

Жюльен [182] 3 года назад

Какое мясо подойдет лучше? Нужно ли его предварительно мариновать? Как? В какой посуде готовить? Сколько по времени? Чем приправить и как подать?

1

Свинина хорошо сочетается с фруктами – грушами, апельсином, ананасом.

Предлагаю рецепт Свинина запеченная с ананасом.

Потребуется:

• Бескостная свинина одним куском

• Кружочки ананаса

• Сок одного лимона или апельсина

• Соль, перец, чеснок

• Свежий или сухой розмарин

• Оливковое масло

Приготовление:

  1. За несколько часов до запекания готовим маринад (оливковое масло, сок цитруса, чеснок, соль, перец) и маринуем мясо.
  2. Форму для запекания выкладываем кружочками ананаса, посыпаем розмарином, сверху кладем мясо, поливаем остатками маринада.
  3. Запекаем в духовке 180 градусов до готовности. В зависимости от духовки и куска мяса потребуется от 1,5 до 2 часов.
  4. Достаем мясо, разрезаем на ровные кусочки, между ними прокладываем кусочки ананаса.
Знаете ответ?
регистрация
OpenID