0

Что может испортить подливу для котлет?

Маришка [75] 8 месяцев назад
1

Однозначного ответа нет, ведь вкусы у всех разные.

Лично для меня подливку может испортить большое количество жира, такая подливка у меня вызывает отвращение.

Большое количество различных специй тоже может все испортить, все хорошо в меру, а если специй мало или совсем нет, тоже не очень хорошо для вкусной подливы.

Плохое качество мяса в котлетах.

Лавровый лист так же может испортить вкус, точнее, если листочков будет слишком много.

Если подливку пересолить, она так же будет считаться испорченной, хотя ее можно будет попытаться спасти.

Пересоленную или сильно перченную подливку можно спасти так - в подливку добавить порезанных овощей, например таких : лук, морковь, помидоры. болгарский перец, а так же немного кабачков или капусты. Добавлять можно всего понемногу или только часть из перечисленных . В подливку можно будет подлить воды и кусочек сливочного масла, добавить любую зелень.

И совсем нельзя спасти прокисшую подливку, такую нужно вылить и приготовить новую и свежую.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID