0

Как варить фрикадельки из говядине?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
1

Чтобы приготовить и сварить фрикадельки из говядины, предлагаю вам сделать следующее.

Сначала выбираем говядину на фрикадельки. Говядину лучше взять от молодой коровы, чтобы мясо было вкуснее и сочнее. Выбираем кусок пожирнее и готовим его. Сначала моем, а затем нарезаем на мелкие куски. Пропускаем эти куски через мясорубку.

В полученный фарш добавляем одно яичко, соль, специи, измельчённый репчатый лук, сваренный до полуготовности рис.

Далее ставим на плиту сковороду, наливаем на нее растительное масло. Разогреваем масло и лепим фрикадельки. Фрикадельки это маленькие мясные шарики. Размером они обычно не больше грецкого ореха.

Поэтому формируем такие мясные шарики-фрикадельки, и обжариваем их на сковороде до легкого золотистого цвета.

Далее фрикадельки можно доготовить по разному. Например, можно их просто пожарить на сковороде с овощами, или протушить с овощами. Можно фрикадельки из говядины переложить в форму для запекания, залить их бульоном или вином, и запечь в духовке.

Также можно фрикадельки заморозить, и приготовить потом, тогда когда вам удобнее.

Можно с фрикадельками суп сварить. Особенно нравится такой супчик маленьким детям, что я проверила лично.

Так что выбирайте любой вариант и фрикадельки получатся очень вкусными.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID