1

Как приготовить макароны с сыром?

Анна Колючка [24] 5 лет назад
1

У макарон самое лучшее сочетание с сыром и вариаций этому неимоверное количество. Например симпатичным во всех отношениях будет вариант блюда по – американски, там оно носит название - mac and cheese. Сырный соус добавляется к макаронам и он же выступает в роли запеканки -румяной корочки. Приготовляется это удовольствие таким образом: сначала делается соус из сливочного масла растопленного в сотейнике с добавлением муки, потом понемногу вливается в муку с маслом слегка подогретое молоко, нужно будет вымесить соус венчиком, чтобы разбить все комочки, эта смесь должна провариться до полной однородности. Потом добавляются специи - травы и паприка,можно мускатный орех.Потереть сыр, разделить на 2 порции, одну порцию сыра добавить в соус бешамель и перемешать.

Соус выливается в горячие макароны, потом макароны раскладывают по формочкам и в духовку 10-15 минут.

система выбрала этот ответ лучшим
0

В подсоленой воде варим макароны. Сливаем воду. В кастрюлю с макаронами ложим кусочки сливочного масла, засыпаем все тертым сыром и быстро перемешиваем. В тарелку можно положить кабачковую икру.Быстро просто и вкусно.Не забывайте ко вторым блюдам подавать овощи и пекинскую капусту.

Знаете ответ?
регистрация