1

Какие блюда можно приготовить с булгуром?

irmimika [17.2K] 4 года назад
1

Булгур это разновидность крупы. С ней можно сварить отличный грибной супчик.

Для этого берём грибы, по сто грамм вешенок и белых грибов. Можно взять свежие грибы, а можно и сухие.

Если грибы у вас свежие, то сначала их моем и чистим. Далее нарезаем кубиками или ломтиками.

Потом наливаем в кастрюлю с толстым дном растительное масло (можно брать подсолнечное масло, но лучше всего оливковое масло). Разогреваем его и обжариваем на масле грибы.

Теперь в кастрюлю с грибами вливаем овощной или грибной бульон. Все перемешиваем, доводим до кипения. Солим и приправляем специями, зеленью, по вкусу.

Моем и чистим пару картофелин, нарезаем их кубиками, запускаем в кастрюлю к грибам. Доводим всё до закипания.

Промываем семьдесят-сто грамм крупы булгур, кладём её в кастрюлю с супом и всё ещё раз мешаем.

Варим суп до полной готовности булгура. Подаём суп со сметаной и чёрным хлебом.

Знаете ответ?
регистрация