0

Какой самый простой рецепт приготовления шоколадного мусса и суфле?

Алена Литовченко [2.1K] 2 года назад

Как проще всего приготовить шоколадный мусс, суфле или бисквит? Какое какао лучше всего использовать? Нужно ли его предварительно просеивать? Какие есть пошаговые рецепты?

1

Зачем какао, если самый простой шоколадный мусс можно приготовить из 125 граммовой плитки горького шоколада, 1 столовой ложки воды и 4-ёх яиц. Растопите шоколад на водяной бане с ложкой воды. Отделите белки яиц от желтков и взбейте по отдельности. Медленно вмешайте взбитые желтки в растопленный шоколад, а потом вмешайте взбитые с солью, до устойчивых пиков, белки. Разложите массу по формочкам и поставьте в холодильник на час. Мусс из шоколада готов. Приятного аппетита.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID