0

Как приготовить ореховое суфле?

Золушка [153K] 3 года назад
0

Ореховое суфле можно изготовить из таких ингредиентов, как:

-яйца - две-три штуки,

-сахар - тридцать грамм,

-молоко - сорок миллилитров,

-мука - одна столовая ложка,

-масло сливочное - для смазывания,

-орехи грецкие (ядра) - две столовых ложки,

-сахарная пудра - одна чайная ложка,

-молоко или сливки - сто пятьдесят миллилитров.

Яйца моем, разбиваем, отделяем белки от желтков.

Желтки вливаем в кастрюлю с толстым дном, добавляем сахар и всё растираем. Добавляем муку, измельчённые грецкие орехи, подогретое молоко (сливки). При осторожном помешивании доводим смесь до густоты.

Белки яичные взбиваем миксером или с помощью блендера.

Молочную смесь снимаем с огня, остужаем, процеживаем через сито или дуршлаг, соединим со взбитым белками. Всё перемешиваем.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем в неё подготовленную смесь.

Духовку греем до двухсот градусов, запекаем в ней суфле до готовности.

Подаём ореховое суфле осыпав его сахарной пудрой. Вместе с суфле хорошо подать молоко или какао.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID