0

Как приготовить мармеладные конфеты из клубники?

TANIA CHERNENKO [4.9K] 3 года назад
1

Всего четыре ингредиента нужно, чтобы приготовить такие необыкновенно вкусные мармеладные конфеты для семьи. Готовятся они из чистой воды, тростникового сахара, ягод клубники и продукта, он является желирующим и называется агар-агар.

Вначале в воде нужно размочить пятнадцать грамм агар-агара, для этого понадобится 300 мл. Замачивать его нужно в кастрюльке, в которой его позже будем варить, чтобы не переливать.

Пока желирующий продукт размокает, приготовим клубнику. Брать для мармеладных конфет нужно самые спелые экземпляры, 500 грамм. Моем ягоду, и перебираем, если мусор случайно попал и плодоножки убираем. Самые крупные нужно при этом порезать. Легче будет переработать их блендером, когда переберём. Когда перемелем клубнику до однородной массы добавим в клубнику 300 грамм сахара и перемешаем.

затем ставим агар-агар на средний огонь, доводим до кипения ит варим 2-3 минуты. В кипящий раствор агар-агара добавляем клубнику, доводим смесь до кипения и поварив минут 5 максимум, снимаем с огня.

Приготовим формы силиконовые и разливаем массу мармеладную в форму. Если нет формы, можно разливать в любые другие или в одну большую.Мармелад застынет и его можно резать на любые формы и фигурки.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID